チロル州のお茶会。それはヤウゼ！Jause！

某宅のお茶会（ヤウゼ＝Jause）にお呼ばれした時の写真。

お茶会と日本語で言いつつ、英国のアフタヌーンティーとは違って、基本はコーヒー。もちろん希望すればお茶も飲めるよ。

お昼ご飯の後、だいたい15時くらいから始まって、みんなでコーヒーを飲みながら生クリームたっぷりのケーキ。

テーブルにパン乗ってますけど！って私も思うけどね、バター＆ハチミツを塗って甘く食べるよ。お菓子と食事がいつもボーダレスな気がするね。


ちなみに、ビール＆肉系ヤウゼもあるよ。おじいさんたちがレストランやカフェに集って、美味しいビールを飲んでる。お店の予約テーブル席はだいたい常連おじいさん達のヤウゼのためにだね。おばあさん＆主婦たちは、だいたい誰かの家でコーヒー＆手作りケーキのヤウゼなんだ。
コーヒーを一日中たくさん飲むから、どこの家でも普通にコーヒーマシンがあるよ。

近づいてみると、こんな感じ。

ちなみにこういう壁にくっついてる椅子とテーブルのセットは、賃貸でも作り付けであることが多いみたい。南ドイツで物件探しした時もよく見かけたよ。

ここのお宅も賃貸なんだって。古い家には結構ある気がする。
最近つくられたような近代的アパートメントだと、もしかしたら無いかもね。

りんごケーキ。ドイツ人の奥さんが作ってくれたもので、オーストリアのケーキより甘さ控えめで、私はとっても大好き。

これにテーブルの真ん中にある生クリームをどっさりかけるんだ。生クリームには砂糖が入ってないよ。クリーム状になった牛乳って感じ。これがまた美味しいんだ！

それではまたね。　(●´∪`●)/ Tschüss〜！


＊前回のPhotoブログ記事について追記＊
あの部屋の写真、すごく暗く撮っちゃったけど、実際の部屋はあんなに暗くないよ。
私の撮り方が悪かったんだ。悪い写真をそのまま使ったのは、外の庭がすてきに見えて私は好きだなと思ったから。おほほ。


ドイツのケーキ、ものすごく美味しい。私も習いたいなー。

お菓子の国から―ドイツケーキの12か月