義父は甘い物が、大好き！


朝食はパンに
たっぷりのバター、たっぷりのジャムで、ジャム＆バター。

ハチミツ＆バターや、
ヌテラ（チョコレートスプレッド）＆バター！
あ、正確に言うと、有名ブランドのヌテラじゃなくて、類似品の「ヌトカ」。ヌトカってw。

これが毎朝。

なんかもう、私には
朝から爆裂に甘過ぎ（笑）。


甘い朝食が終わって、昼食。

我が家的には（日本で夕食くらいの）一日のメインです。
義母がまだ料理できた頃は、いろんな家庭料理が出て来たもんです。

が、義父の昼食は

ワッフル！　(　ﾟ艸ﾟ)・;'.、ﾌﾞｯ

朝食であれだけジャムを食べたのに、
また小麦粉にジャム！の展開です。

その他、

義父が好むメニューとしては、










クレープ！(´∀｀)要素変わってなくね？

（正確に言うと「パラチンケン」というこちらのパンケーキですが、わかりやすく言うとクレープです。
ジャムを塗って、くるっと巻きます。）


あと、義父がよく食べるメニューは「カイザーシュマン」とかね。


あ、 ( ﾟ∀ﾟ)


ちなみに
カイザーシュマンってどんな料理かというと、








一言で言うなら、コロコロとしたパンケーキ。　(　ﾟ艸ﾟ)・;'.、ﾌﾞｯ


先ほどのパラチンケンを、スクランブルエッグみたいにグルグルしながら焼くと、
カイザーシュマンという別の料理になります。


ただし、
トッピングはジャムじゃなくて、すりおろしリンゴ（瓶詰）。(´∀｀)ジャムの親戚？


レーズン、粉砂糖、すりおろしリンゴなどをかけるので、
今ではパラチンケンよりは甘くないカイザーシュマンのほうが好きって思いますが、

初めて見た時は

(＠Д＠；「結局、小麦粉とジャム！砂糖！」って思いました。（笑）


あ、そうそう。
それと、義父が大好きで忘れちゃいけないのが


ゲアムクヌーデル（Germknödel）。



わかりやすく言うと、





蒸ジャムまんです。

日本の「あんまん」の、
あんこ部分がそのまんまの量で、ジャム。

これに粉砂糖と、溶かしバターをかけて食べます。


一週間の中には、もちろんソーセージとかの肉類、サラダ、ライスなどもメニューに出てくるのだけど、
気がつくといつも「小麦粉＋ジャム」を食べている気がします。

チロル州は雪深い地方のため、冬は道が閉ざされて孤立する歴史があったせいか、
小麦粉やジャム、砂糖など、超〜〜長期保存がきくものを食べる文化があるようです。
実際、雪が連日降ると買い物に行けなくて、私もそんな料理が増えたりします。

テレビでやっていた伝統的チロル料理の作り方も、私が見たそのほとんどが、
パンケーキの種みたいなのを、焼いたり、揚げたり、蒸したりしていました。
もちろん全部それにジャム、みたいな。


そして昼食が終わると、来客。

ヤウゼ（間食、お茶会）の時間。


お客さんは自分で焼いたケーキなどをよく持ってきてくれます。

わりとアプリコットのケーキが多くて、「小麦粉にジャム」系です。
これに生クリームをガンガンかけます。

ヤウゼで何時間も食べたり飲んだり、おしゃべりして、
一日の食事は、だいたいこれでおしまい。

このあたりの地域でヤウゼをする人達は、夕食を食べません。
​お腹いっぱいになるから、夜なんてとても食べられません。
（勤めてる人達など、ヤウゼができない人は夕食を食べてると思います。）

もし小腹が空いたら、リンゴやバナナを食べたり、

パンにサラミとチーズを挟んだサンドイッチなどの軽食でおしまい。
それが夕食といえば、夕食。

ちなみに、歩きながらリンゴを食べたり、
自由に好きなところで好きなものを食べてるのだけど
義父がどこで何を食べたのか、掃除の時にわかります。 (´∀｀)動物？


ちゃんとした食事は一日２食です。
義父母だけ夕食を食べないのかと思ったら、他の家もそうでした。

アメリカから来て、近くの某さんちにホームステイしてた
米国人の女の子から

「もしかして、あなたの家も夕食ないですか？ここではそれが普通なんですか？
私、ヤウゼ食べても、夜には腹ぺこですよ…。(T-T)」

などと、恐る恐る聞かれました。（笑）


ちなみに義母はというと
元々、味云々よりも体に良さそうなヘルシーフードが好きなんで、
以前から義父とは別の食事を用意しています。


それにしても。

義父は自分で食事の用意するようになってから
ますます好きな物ばかり食べて、
私からすると必要な栄養が足りてるとは全然思えないし、
いつか何かの病気になっちゃうんじゃないかしら…？(´-ε-｀)


(゜д゜；)
「ねえねえ、
パパは似たような甘いものばかりじゃなくて、
味が好きじゃなくても栄養のある物を食べたほうがいいんじゃないの？」


Σ(°⊆°）
「パパが、我慢するってこと？！

まさか！
パパが、我慢すると思いますか？

パパがやりたいことは、誰にも止められません…。」


だよねー。 (*´Д｀)

すごく自由で、
逆に長生きしそうなパパ。

時々、私もあんな生き方してみたいって思う。（笑）

雪道でも歩けるように買ったブーツ。

これは特に登山用ではなく、ごく普通のブーツです。 

特にオシャレでもなく、普通。(´∀｀)でも好き。

紐の部分もベロはなく（切れ込みはなく）、革は一枚につながっていて、雪が入らないようになっています。

この無骨なブーツから、チロルには雪がたくさん積もってる感が伝わるでしょうか？

ブーツの中の、モコモコのインソール(?)は、まるごと脱げるようになっています。

脱ぐと、こうなります。

ザ・保温！みたいな。(笑)

これが結構便利で、玄関で靴本体を脱いで、リビングでこれを脱いだりします。

チロルのこのあたりでは通常、室内でも土足OKですが、雪のシーズンはみんな玄関で靴とジャケットを脱いで家に入ります。

お客様もみんなです。ベチャベチャの長靴で家の中に入ろうとする人は普通いないので、雪の季節は室内が土足禁止っぽくなります。

息子の長靴。

中がモコモコになっていて、雪や雨が入らないように上が閉じられるようになっています。

が、特に冬用ってことでもないそうです。
（夏でも冷えるから？）

紅葉柄、って前の記事で書きましたが、カエデ柄かな？何かの葉っぱ柄です。

ダルビッシュの着ていた大麻柄っぽいTシャツが話題になって思わず、それじゃないよね？って葉っぱの形を確認しちゃいました。(笑)



他の人のブーツはというと…

街の靴屋さんは、おしゃれブーツでいっぱいです。

長靴も、モコモコ。

もちろん紐の部分は飾りで、雪が入らない仕様です。

チロルっ子たちは、かわいいブーツや長靴を履いて、赤ずきんちゃんが持っているような編みカゴでスーパーに買い物に行ったりして、天然の森ガールでいっぱいです。
ファッションというより、そういうのが普通って感じで。

小さい男の子用の長靴。オシャレ！ほしい！って思ったのだけど、息子のサイズがなくて残念。

チロルのことをお伝えしたくてクリスマス前からいろいろ写真を撮っていたのだけど、全てをご紹介する前に再び夏が来てしまいそうな予感。（笑）